职位概述:

无

职位描述:

1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观；

2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合，做好上传下达工作，确保厨房沟通流畅；

3.协助厨师长做好本部门人员管理工作，定期组织技能培训；

4.完成酒店下达的经营指标，包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。

任职条件:

1.高中以上学历；

2.职业形象良好、性格开朗，年龄20-40岁（根据个人情况可适当放宽）;

3.适应性及抗压性较强；

4.多年酒店中餐炒锅岗位经验，具有湖北本帮菜特色菜的操作技法，善于创新，有很好的出品呈现能力；

5.负责早餐，围餐，团队中餐出品的制作