职位描述:

1. 根据标准食谱卡，加工制作符合酒店标准的食品，掌握食品制作技巧。

2. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修。

3. 根据操作流程，安全使用大型厨房设备。

4. 保持高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保通过HACCP审计。

5. 积极参与培训，熟悉食品安全和酒店运营相关知识。

6. 根据业务及酒店的需求可能会增加额外的任务和职责。

任职条件:

任职资格要求

1. 工作中数学方面的知识；

2. 计算机基本的软件知识。

教育水平和专业资格

1. 高中及职业院校毕业。

相关从业经验

1. 至少1年5星级酒店工作经验。