职位描述:

1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。

3.检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。

4.负责安排管事部员工的工作班次。

5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。

6.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

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任职条件:

1.学历不限。

2.具有一定年限的工作经验与能力。