厨师主管

公司部门:安朴酒店 - 武汉安朴酒店 - 餐饮部

工作地点:武汉

发布日期:2024-02-28

招聘人数:1人

职位类型:餐饮/娱乐

职位描述:

1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观;

2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合,做好上传下达工作,确保厨房沟通流畅;

3.协助厨师长做好本部门人员管理工作,定期组织技能培训;

4.完成酒店下达的经营指标,包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。

任职条件:

1.高中以上学历;

2.职业形象良好、性格开朗;

3.适应性及抗压性较强;

4.多年酒店中餐炒锅岗位经验,具有湖北本帮菜特色菜的操作技法,善于创新,有很好的出品呈现能力;

5.负责早餐,围餐,团队中餐出品的制作。

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